فواید و بهترین منابع ویتامین E

ممکن است ویتامین E را با سلامت پوست مرتبط کنید، اما آیا می‌دانستید که این ویتامین می‌تواند کارایی خیلی بیشتری برای سلامتی شما داشته باشد؟ احتمالاً آن را در بسیاری از برچسب‌های مواد غذایی و همچنین در محصولات مراقبت از پوست موضعی دیده‌اید. که به ما می‌گوید هم فواید بیرونی و هم داخلی دارد. ویتامین E نه تنها بخش مهمی از سلامت پوست است، بلکه یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند سلامت قلب، بینایی، علائم آرتریت، سلامت سیستم ایمنی و ترمیم سلول ها را همراه باشد.

اخیرا مقاله ای در مجله Free Radical Biology and Medicine منتشر شد. و مطالعه ای را نشان داد که اهمیت ویتامین E را برای ترمیم سلول ها نشان می دهد. هنگامی که کار یا ورزش می کنند و عضلات شما در معرض فشار قرار می گیرند، ابتدا پاره شده و سپس با عنوان ترمیم تقویت می شوند. اگر به اندازه کافی ویتامین E مصرف نکنید، ماهیچه ها نمی توانند خود را ترمیم کرده و شروع به ضعیف شدن می کنند.

چه میزان ویتامین E برای سلامتی کافی است.

بزرگسالان به ۱۵ میلی گرم ویتامین E در روز نیاز دارند. با رژیم غذایی که شامل مقدار کافی چربی سالم، آجیل و سبزیجات مناسب است. می توانید نیازهای ویتامین E خود را بدون مشکل برآورده کنید.

ویتامین E چگونه جذب بدن می شود؟

بیایید یک پاسخ کوتاه برای این سوال داشته باشیم. به طور خلاصه این ویتامین محلول در چربی است. برای کسانی که آشنایی ندارند چه معنایی دارد.

اول، دو نوع مختلف ویتامین وجود دارد که در دسترس زیستی بدن انسان هستند. یکی محلول در چربی و دیگری محلول در آب. و همانطور که از نام ها پیداست، یکی در چربی ها حل می شود. در حالی که دیگری در آب حل می شود. ویتامین E محلول در چربی است. به این معنی که می تواند در چربی ها حل شود و تا زمانی که نیاز باشد همراه چربی در سراسر بدن ذخیره می شود.

با این حال، وقتی صحبت از ویتامین ها در بدن شما به میان می آید. باید به این نکته توجه داشت که آب در طول فرآیند ادرار و تعریق به راحتی از بدن خارج می شود. چربی ها به راحتی دفع نمی شوند. در واقع، بیشتر چربی ها باید توسط بدن متابولیزه شوند، و به ندرت به عنوان مواد زائد یا حامل مواد زائد منتقل می شوند. بنابراین بیشتر از آب در بدن باقی می مانند.

این بدان معنی است که در حالی که ویتامین های محلول در آب زمان ذخیره کمی در بدن دارند و به صورت روزانه از بدن دفع می شوند، ویتامین های محلول در چربی برای مدت طولانی تری ذخیره می شوند و مانند ویتامین های محلول در آب نیازی به جایگزینی روزانه ندارند.

منابع طبیعی غنی از ویتامین E کدامند:

دانه های آفتابگردان

¼ فنجان تخمه آفتابگردان حاوی ۸.۴ میلی گرم vitamin E است.

بادام

۲۸ گرم (۲۴ عدد) بادام خام حاوی ۷.۴ میلی گرم vitamin E است.

اسفناج

۱ فنجان (۱۸۰ گرم) از ۲ اسفناج پخته شده حاوی ۶.۷ میلی گرم vitamin E است.

آووکادو

نصف آووکادو (۱۰۰ گرم) حاوی ۴.۲ میلی گرم vitamin E است. می توانید از آووکادو با تخم مرغ برای صبحانه، سالاد، نان تست و حتی در دسر استفاده کنید.

بادام زمینی

۲۸ گرم (۲۸ قطعه) بادام زمینی ۲.۳ میلی گرم ویتامین E وجود دارد.

کلم بروکلی

۱ فنجان (۱۵۶ گرم) کلم بروکلی پخته و خرد شده حاوی ۲.۲ میلی گرم vitamin E است.

کدو تنبل

۱ فنجان (۲۴۵ گرم) پوره کدو پخته حاوی ۲ میلی گرم vitamin E است.

فلفل

یک عدد فلفل متوسط دارای ۱.۹ میلی گرم vitamin E است.

انبه

یک عدد انبه کامل حاوی حدودا ۱.۹ میلی گرم vitamin E است.

کیوی

۱ کیوی حاوی حدودا ۱ میلی گرم vitamin E است.

سرانجام ویتامین E:

در حالی که ویتامین E ممکن است رایج ترین ویتامین شناخته شده باشد، بسیاری از عملکردها و فواید آن ممکن است کمتر شناخته شده باشند. با این حال، با اطمینان از بهینه بودن سطح سرمی این ماده مغذی حیاتی، می توانید از سلامت پوست، سلامت چشم، سلامت قلب، پاسخ ایمنی، تعادل هورمونی و پاسخ التهابی برخوردار شوید. و با افزودن یک مکمل طبیعی با کیفیت به رژیم غذایی خود، بهتر می توانید از تمام مزایای این ویتامین ضروری برای ارائه لذت ببرید.

لطفا نظرات و انتقادات خود را در خصوص موضوع: فوق برای ما ارسال کنید!

می توانید با کلیک بر روی متن اینجا به سایر موضوعات ما در خصوص تندرستی، سلامتی و روانشناسی دسترسی داشته باشید.

منابع:

ترجمه شده از سایت: ccnturk